التقطير هو عملية فيزيائية تتضمن تسخين السائل إلى درجة غليانه المناسبة. هذا يسمح للمادة المرغوبة بالتبخر ومن ثم بفضل استخدام ملف التبريد يتم تكثيف السائل. الاستخدام الأكثر شيوعا هو في إنتاج الزيوت العطرية. قدرة المقطر تعتمد على رغبات العميل. النموذج الموضح في الصور بسعة 200 لتر.
